食用油行业正迎来最大的销售旺季，各食用油品牌正发起一轮促销大战。在这轮销售高潮中，非转基因食用油的增长势头迅猛。据食用油巨头金龙鱼方面透露，截至2014年10月，金龙鱼非转基因食用油销量突破15亿瓶，远超行业其他品牌。在巨大的需求推动下，非转基因食用油市场正在不断扩容，让其成为食用油行业竞争的热点。

金龙鱼成食用油最大品牌

非转基因食用油市场的容量有多大？这从金龙鱼近年来的连翻发力可见一斑。“金龙鱼其实是中国非转基因食用油生产最早的品牌，早在1991年就推出第一瓶非转基因小包装食用油。”益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波介绍，目前市场上的非转基因食用油品种数十种，仅金龙鱼就提供了23种非转基因食用油产品，如金龙鱼玉米油、葵花籽油、植物甾醇玉米油、花生油、稻米油、油茶籽油、黄金比例调和油、添加海洋鱼油调和油、橄榄调和油、A E纯香营养大豆油、A E纯香营养菜籽油、小榨菜籽油、小榨花生油、芝麻油等，是目前市场上“非转”品种最全的品牌。

15亿瓶的销售，让金龙鱼同时成为中国非转基因食用油品种最全、销量最大的品牌。1991年金龙鱼品牌面世，在中国市场率先开始了小包装食用油的生产，面市的第一瓶“金龙鱼”小包装油就是非转基因产品，既满足老百姓的口味需求，又确保安全卫生，将中国人从食用散装油带入了食用小包装精炼油的时代。凭借独特的风味和安全、卫生的包装以及合理的价格，金龙鱼小包装食用油迅速占领市场，成为小包装食用油市场的领导者。

据国家统计局下属行业企业信息中心监测，金龙鱼食用油连续十八年名列同类产品全国销量第一名。“在中国做品牌做得好的都是根据中国的特点，在不断地创新”，北京大学新闻与传播学院副院长陈刚把金龙鱼视为一个非常经典的品牌案例，“比如说最早中国人用油都是拿着各种玻璃瓶子去打那种毛油，但是金龙鱼成功地改变了中国人的生活，小包装油变成了普通百姓家必须有的一种厨房用品”。

消费者需求推动食用油市场走向

“金龙鱼植根中国市场，尊重消费者的选择权，为广大消费者提供丰富的系列健康产品。”对于接连推出非转基因食用油产品，陈波指出，虽然转基因的危害一直没被证实，但消费者显然更相信非转基因食用油，目前非转基因食用油市场在不断增长，也是消费需求所推动的。

这种消费需求推动的力量一度帮助金龙鱼顺利在中国市场扎根。金龙鱼首次将膳食健康的研究深入到脂肪酸领域，2002年研发推出的第二代食用调和油能够帮助人体膳食脂肪酸达到1：1：1的标准，再一次革新了中国人的食用油消费习惯，推动食用油消费理念从“安全”到“营养健康”的跃升。

不过值得关注的是，作为一项新的前沿技术，关于转基因知识的普及存在空缺，大众对相关知识并不完全了解，围绕转基因食品的安全问题在我国也一直存在很多争论。近日，在中国科学院与美国科学院共同主办的“全球转基因农作物发展国际研讨会”上，18位科学家一致认为，所有科学证据都显示用于特定作物改良的转基因方法，不改变食品安全性。

与此相对的是，大规模商业化种植转基因作物已有18年，胰岛素等许多药物都是利用转基因生物生产的，但迄今为止没有发现一例可以证实的转基因技术对人类健康、畜禽动物和生态环境不安全的案例。

而陈波指出，作为食用油行业来说，无论转与非转，满足消费者的需求，为消费者提供多元化的选择，才是市场营销的基本法则。文／黄丽嫦